Senegal

Algemene informatie

Senegal staat bekend als het land van de gastvrijheid. De inwoners zijn zeer geduldig en hebben alle tijd voor je. Toont u respect, dan wordt dat zeker gewaardeerd.
De zonnigste maanden zijn februari tot en met mei met gemiddeld 10 uur zon per dag. De meeste regen valt in augustus en september.
Op een van de kilometers lange stranden met wuivende palmen langs de Atlantische Oceaan komt u heerlijk tot rust!

Niokolo-Koba park
Senegal staat voornamelijk bekend om de natuur en heeft dan ook 5 nationale parken. Zo is er bijvoorbeeld een natuurreservaat genaamd Niokolo-Koba en deze is ongeveer 900.000 hectare groot. Hier leven leeuwen, buffels, olifanten, chimpansees, krokodillen, nijlpaarden en nog veel meer diersoorten. Dit park is zeker wel een van de grootste trekpleisters van Senegal.

Talloze mogelijkheden qua eten en drinken
De Senegalese keuken bestaat vooral uit gerechten die worden bereid met rijst, vlees en allerlei soorten sauzen. Het nationale gerecht (Tiébou dien) bestaat uit rijst, vis en groenten. Aan de kust kunt u genieten van een groot aanbod verse vis.
In de belangrijke steden en toeristische gebieden zijn ook restaurants te vinden met een Europese keuken. In Senegal worden veel exotische vruchtensappen gedronken, denk aan mango en papaja. Muntthee wordt vrijwel overal gedronken. Ook het drankje 'bissap' wordt veel gedronken. Dit is een soort koude thee gemaakt van de rode bloemen van een hibiscus.